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健康:馋嘴MM饕餮大餐程序有讲究(组图)(3)http://www.sina.com.cn
2007年02月07日16:36 信息时报
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吃大餐更要讲究营养搭配 第六道:鱼、虾、海鲜 医生观点:痛风病人要禁忌 不可否认,鱼类海鲜类是优质蛋白质食品,含多不饱和脂肪酸,它的生物利用率高,营养容易被人体吸收。除了皮肤过敏、痛风患者,要忌吃虾、海鲜之外,重症肝脏疾病患者、严重肝功能损害者还要注意不要吃鱼,因为有可能会造成凝血功能障碍。 第七道:蔬菜 医生观点:一日分吃500克 蔬菜提供人体必需的膳食纤维,是均衡营养的好帮手。医生认为一人每天最好能吃一斤蔬菜,但是不可以集中在一顿吃完,否则会阻碍人体正常地吸收营养。 第八道:水果 医生观点:餐前果更科学 有的人饭后吃完水果不久,会觉得腹胀,医生解释这是吃水果的时机不对。进食完毕后,肠胃已经基本“满员”了,几片水果下肚,都堵在胃部,消化时形成气体,造成了胀气。建议耐受力不强的人,饭后不要吃水果,或者在饭前吃,让肠胃有充足的空间消化吸收。 特别提醒:主食是碳水化合物的重要来源,不可或缺,最好保证每顿能进食100G米饭。(作者/游曼妮)
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