健康：冬日清肠排毒5大暖胃蔬菜(组图)(2)

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吃南瓜滋养肠胃

    南瓜--排毒护胃

　　盛传吃南瓜有

　　南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

　　菠菜--补血利便

　　菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。

　　菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。