减肥：春天“逼毒”做个苗条女人(组图)(2)

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吃蔬果排毒没商量

　　有时人体的自由基清除能力会因为忽略而下降，这时需要补充一定的抗氧化剂，以延缓衰老和维护健康。蔬菜里富含了各种抗氧化剂如维生素C、维生素E、胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质的过氧化作用。

　　新宠

　　春季到了，各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富。不仅用于排毒还是抗癌的高手呢！另外，魔芋也是不错的选择，其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒的作用。(作者/张慧)