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减肥：低脂肪食品也会让人变胖(组图)http://www.sina.com.cn 2007年04月29日09:55 科技日报
点击图片，进入下一页  低脂肪食品并不总是低热量食品(新浪伊人风采配图) 最近的一项研究表明，人们在电影院、节日宴会和家里吃低脂肪的点心时，总共会比吃普通的食品时摄入平均多出28%的热量。“肥胖的人群甚至可以多出45%。”布赖恩-万辛克博士在他的新书《欠考虑的饮食：为什么我们比自己想的要吃得多》里这样写道。 “人们没有意识到，低脂肪食品并不总是低热量食品。”万辛克说。脂肪常常被糖取代。低脂肪点心一般比普通的食品平均低11%的热量，但是人们错误地以为它们低出40%左右。
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