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健康美体:明星最的养颜美食(3)http://www.sina.com.cn 2008年03月07日12:13 《健康人》
TIPS:健康美体食物搭配吃 猪肝&菠菜:猪肝、菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。 牛肉&土豆:牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但牛肉粗糙,会刺激胃粘膜。而土豆与牛肉同煮,则可起到保护胃粘膜的作用。 海带&豆腐:豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收。海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能。 羊肉&生姜:羊肉补阳,生姜驱寒保暖,相互搭配食用,可驱外邪,治疗腹寒疼痛。 鸡肉&栗子:鸡肉补脾造血,栗子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。 鸭肉&山药:鸭肉可补阴,具有消炎止咳之效。山药的补阴之力更强,与鸭肉同食,可消除油腻,效果佳。 百合&鸡蛋:百合有清痰火、补肾气、增气血的效能,鸡蛋可补阴血,两者同煮并加适量白糖食用,能养阴润燥,清心安神,具有独特的保健效能。 水果&肉类:水果一般含有大量的钾、钠盐,参与人体代谢可使体液呈弱碱性。肉类含大量脂肪酸,在体内代谢后易使体液呈弱酸性。两者同食可使体液保持酸碱平衡,有利于身体健康。
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