减肥时聪明挑零食 多吃不发胖

　　作者/Apple 辜嘉

　　聪明零食态度

　　大部分女生对于零食是又恨又爱。恨的是那小小的几口美味热量却高得惊人；至于爱，这还用说，你见过不喜欢零食的女生吗？如果一种零食，既能满足口腹之欲，又不会长胖，那简直太完美了。这种梦幻零食真的存在吗？答案是肯定的，快来听听零食达人们的秘诀吧。

　　远离零食诱惑

　　战胜美食诱惑的一个方法是保证它们不会在你触手可及的地方出现。想想吧，如果你的办公桌、橱柜、书桌抽屉或者其他地方放满了糖果、巧克力、曲奇饼……那你要时刻准备着跟自己的欲望作斗争了。购物的时候别忘了买一些胡萝卜、芝士、果仁、新鲜水果、苹果酱、酸奶和全麦饼干。把这些既健康又轻便的零食放在你周围，可以防止你一时控制不住自己的嘴。另外一部分想吃东西的驱动力来自于你已经形成的吃零食习惯，在肚子并不饿的时候也会特别想吃一块巧克力蛋糕或一杯草莓新地。因此你要尝试去发现自己的弱点。问一下你自己：“在什么情况下我会特别想吃东西呢？”

　　平时去纤体中心塑身时，营养师一般会建议你记录下每天的饮食内容，这的确是个好习惯，它可以帮助你发现自己的进食动机。试着坚持在半个月或者更长的时间内，记下你吃了什么，吃了多少，为什么去吃。看看在什么情况下，你最容易对自己失去控制。

　　零食优先级

　　知道吗，现在的零食也分级别了。最新的《中国儿童青少年零食消费指南》，将常见的零食根据其营养成分及对身体的影响划分为三级。其实不仅是孩子，成年人也可以据此挑选健康的零食。记得，越是排在前面的，对你的苗条身材就越是有益哦。

　　◆可经常食用级：可每天食用

　　代表食品：新鲜水果、干类果蔬、奶、豆制品、鲜果汁

　　上榜理由：低脂、低盐、低糖

　　点评：这类零食确实含有丰富的营养成分，且不利于保持身材的糖分和脂肪的含量相对较低。比如干类果蔬，它们并非油炸而成，而是经过高温烘焙、将水果的水分抽干制成的，所以基本保留了果蔬中的营养成分，适合作为日常零食。

　　◆适当食用级：每周1~2次

　　代表食品：黑巧克力、坚果、乳酸饮料、杏仁

　　上榜理由：中等量的脂肪、糖、盐

　　点评：这些零食是健康的食物，含有很多对人体非常有益的维生素E和丰富的矿物质。但要注意的就是它们虽然营养成分高，但热量也不低，因此只适宜偶尔食用。以杏仁为例，一次吃一小把就足够了。

　　◆限制食用级：每周不超过1次

　　代表食品：炸薯条、糖果、膨化食品、果脯、碳酸饮料

　　上榜理由：高糖、高盐、高脂肪

　　点评：这类零食不仅营养含量少，而且糖分、盐分和脂肪含量极高。它们可以为你提供能量，但是论到营养成分，它们就乏善可陈了，而且有些油炸的肉类中还可能含有苯并芘等致癌物质，所以如果不想在不知不觉中变成个小肥婆，这类零食平时还是少吃为妙。