8.莲子
莲子既能祛余暑,又能滋补强身,是冬天的适时补品。
9.藕
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
10.胡桃
胡桃能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
三款滋补糖水
1.银耳蜜柑汤
用料:银耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。
做法:先将银耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。
功效:有滋阴润肺、生津止咳的作用。
小贴士:银耳要先洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。