导语：：卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。

关于面粉增白剂

　　被视为有毒化工原料的“一滴香”，昨天被卫生部“正名”。当天，卫生部召开食品添加剂新闻通气会介绍，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，“一滴香”、“火锅飘香剂”等产品属咸味食品香精，如按照标准使用对人体是无害的。卫生部同时发布公告称，从今年5月1日开始，面粉中将禁止添加增白剂。

　　关于“一滴香”

　　热点事件

　　去年，多家媒体报道“一滴香”在火锅店、麻辣烫、煲汤店广泛食用，滴入“一滴香”，清水就能变成高汤。有媒体称，人若长期食用“一滴香”将危害肝脏。

　　调查认定

　　“一滴香”类似“鸡精”

　　卫生部监督局局长苏志昨天介绍，“一滴香”的问题提出来以后，国务院食安办高度重视，责成相关部门立即进行处理。质检总局、国家药监局对相关企业、餐饮环节等进行了检查。

　　苏志说，最终的调查结果显示，“一滴香”有它相关的生产标准，属于咸味食品香精的一种，是按照咸味食品香精进行的生产，“就像大家普遍用的鸡精。”

　　据了解，咸味食品香精是列入我国允许使用的添加剂目录的。

　　宣传被指欺诈消费者

　　苏志说，“一滴香”的包装上写着是“一滴香”，这是为了它的宣传需要。“一滴香”如果是按照标准生产，生产很规范，就没有安全问题，也不应该属于食品安全问题。

　　“但老百姓很生气。”苏志说，“一滴香”确实有违法的地方，比如它的标签不科学、宣传不规范等。“一滴香”的宣传是往白水里一加，就变成了高汤，“我们认为，这类问题应该属于欺骗消费者的问题。”

　　“一滴香”含3种成分

　　质检总局食品生产监管司副司长王红介绍，全国获得生产许可证管理的食品添加剂生产企业有385家，在产的有256家。“一滴香”事件后，质监部门对256家企业进行了全面检查，“在产的256家企业生产的产品基本都是符合要求的。”但个别食品添加剂存在未标注“食品添加剂”字样以及含量、成分等问题。

　　王红说，“一滴香”的主要成分应该是食品原料、食品辅料和添加剂三种组成，这都是符合标准要求的。“但这类产品是叫‘一滴香’、‘飘飘香’还是‘香精王’？是叫产品名还是叫化学名，这方面的规定现在还比较混乱。”王红说，目前质检总局正在加紧规范这方面的问题。

　　关于双酚A奶瓶

　　热点事件

　　欧盟认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟，从昨天起禁止生产含化学物质双酚A(BPA)的婴儿奶瓶。我国塑料奶瓶多以PC材质为主，而PC奶瓶多含双酚A。但国内尚无相关标准公布。双酚A的问题目前受到了方方面面的关注。

　　最新进展

　　我国正研究评估双酚A

　　中国疾控中心营养与食品安全所副所长李宁介绍，双酚A是生产包装材料的一种物质，用双酚A生产的包装材料透明、不易碎，所以广泛用在塑料瓶和奶瓶中。

　　李宁表示，由于双酚A有一定的安全问题，比如会导致婴儿性早熟，欧盟刚刚颁布了新的规定，从3月1日开始，禁止双酚A在婴幼儿用品中使用，而且从6月份开始禁止进口含有双酚A的用品。

　　她表示，目前我国正在清理包装材料，也出台了征求意见稿，稿中也规定我国未来的婴幼儿奶瓶不能使用双酚A，目前这些正在征求意见。同时，国家食品安全委员会也在做一项工作，对目前可能使用了双酚A的婴幼儿奶瓶做一些研究，并进行相关评估。

　　关于三聚氰胺

　　热点事件

　　去年9月，国务院办公厅发文要求三聚氰胺实名制销售，以加强乳品质量安全监管、提升乳品质量安全水平。

　　最新进展

　　实名销售三胺制度年内出台

　　工业和信息化部消费品司副调研员邓小丁介绍，此前工信部就加强三聚氰胺消费管理专门下发了通知，对三聚氰胺的销售实行实名登记制，严禁生产企业将三聚氰胺销售给饲料企业。去年还专门组织到重点产区河南省和山东省进行了督察。

　　邓小丁透露，目前工信部正会同工商总局积极制定三聚氰胺生产流通管理办法，从法规上进一步明确三聚氰胺的实名销售制度，以从源头上遏制三聚氰胺流向民间。实名销售制度年内出台。邓小丁表示，届时，一旦企业不遵守实名销售制度或违反相关销售规定，企业的生产许可证将被吊销。

　　关于“面粉增白剂”

　　热点事件

　　去年12月，卫生部监督局网站就是否禁止使用食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙(俗称“面粉增白剂”)公开征求意见，拟从2011年12月1日起禁止在面粉生产中使用增白剂。投票结果显示，超九成网友赞同取消面粉增白剂的使用，但对“一年缓冲期”存在争议。