五、西兰花猪肝粥

西兰花猪肝粥

　　原料：西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。

　　做法：

　　1、西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟；胡萝卜去皮切成菱形小薄片，猪肝切成片。

　　2、大米淘洗干净，按1:3比例放好水，大火烧开后，小火慢煮，盖子半开。

　　3、在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1～2分钟，捞起沥水待用。

　　4、当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟。

　　5、下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可。

　　六、鳝骨海鲜粥

鳝骨海鲜粥

　　原料：大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。

　　做法：

　　1、鳝骨洗净，斩小段；大米淘净，用清水浸泡半小时左右；姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净。

　　2、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净。

　　3、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟。

　　4、加入鳝骨、瑶柱、蟹棒，用小火煮10分钟左右即可。

　　七、三物通粥

三物通粥

　　材料：松子30克，银耳10克，玫瑰花3-5朵，粳米50克，清水适量。

　　做法：银耳发泡备用；用清水将粳米和松子煮沸，加银耳熬至熟烂；起锅前5分钟加玫瑰花，并焖一会儿。

　　八、小米芦根粥

小米芦根粥

　　材料：小米50克，芦根5-10克，清水适量。

　　做法：芦根熬水半小时，去渣，用芦根水熬小米粥，待小米煮烂即可。

　　服用：每天1次或隔天1次。

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