六、远离关节炎的治愈系食物
富含OMEGA-3的食品:Omega-3脂肪酸可以减缓炎症。当你患有关节炎的时候,每天摄取一定量的Omega-3就像是将一桶水泼到火焰上一样。请每天都吃富含Omega-3的食物吧,比如用亚麻籽油代替其他油脂烹饪菜肴。
准治愈系食物:
低脂牛奶制品:由于钙质可以令关节富有弹性,因而每天吃些低脂牛奶制品(如低脂酸奶),对于减缓关节炎症状很有帮助。
洋葱:洋葱含有槲皮素和维生素C,两种物质共同作用可以有效地阻止关节炎发生。此外,它们还可以预防骨关节炎和类风湿性关节炎。
樱桃:樱桃不仅味道甜美,还是可以抵抗炎症的健康食品,它可以有效地缓解关节炎。营养专家Grotto说:“对于那些患有关节炎的人来说,多吃浆果非常好!——樱桃,草莓,蓝莓”
石榴:根据Case Western Reserve University 2008年的研究结果,石榴这种东西含有的一种成分可以治疗各种炎症,当然也包括关节炎。就算是买不到新鲜石榴,喝石榴汁也可以起到消炎的作用。
七、防止骨质疏松的治愈系食物
富含钙质的食物:为了让你的骨骼不随你年龄增长而疏松,你需要每天摄入1000毫克的钙质。225克的低脂酸奶中约含有415毫克的钙。50克豆腐中则可以提供约204毫克钙质。
富含矿质的蔬菜:某些蔬菜不仅富含钙质,还可以提供镁、钾等微量元素。这些矿物质都是强壮骨骼所必需的。为了防止骨质疏松,你应当多吃一些萝卜、卷心菜和大白菜。
准治愈系食物:
富含维生素K的蔬菜:大量的研究数据表明,摄入维生素K可以阻止骨骼矿物质流失,减少骨折的风险。在维生素K和维生素D的共同作用下可以有效地维持骨骼密度。富含维生素K的蔬菜包括:西兰花、卷心菜、菠菜和西洋菜。
八、保护视力的治愈系食物
绿叶蔬菜:卷心菜、菠菜以及其他绿叶蔬菜可以提供叶黄素和玉米黄质两种类胡萝卜素是组成视网膜中央部分黄色素的成分(视网膜黄斑)。绿叶蔬菜的摄入对于防止视力随年龄的增长而产生的退化至关重要。因而每天请至少吃一顿绿色蔬菜。
鱼类:根据去年登在《Archive of Ophthalmology》上的一篇研究结果显示,摄入更多的Omega-3脂肪酸可以将视网膜黄斑随年龄增长而退化的风险减少38%。为了维持一个适量的Omega-3脂肪酸含量,专家建议每周食用5~6次的富含脂肪的鱼类,例如三文鱼和沙丁鱼。
准治愈系食物:
芦笋:因为富含叶黄素,芦笋是植物界中含有维生素E最丰富的一种。维生素E可以减少白内障的发病率。
鸡蛋:根据《Journal of Nutrition》2006发表的一项研究结果,每天吃一个鸡蛋可以在不影响老年人体内胆固醇含量的情况下为他们补充叶黄素和玉米黄质。为了保护视网膜退化,请经常吃鸡蛋吧。
九、缓解哮喘症+过敏症的治愈系食物
富含Omega-3的食物:《101 Food that Could Save Your Life》的作者David Grotto认为,在日常饮食中用富含Omega-3的食物(例如富含鱼油的鱼类、亚麻籽、核桃)取代富含omega-6的食物(如红肉,特别是氢化油)可以有效减轻炎症,增强肺功能。
这对于深受哮喘和过敏症困扰的人们来说尤其重要。
准治愈系食物:
苹果:每天吃一个苹果可以提高你身体中槲皮素含量(一种可以转移你的免疫系统对过敏原反应的抗氧化剂),从而减轻你打喷嚏和喘息的症状。
经常吃苹果还可以提高你的肺功能,降低哮喘发作的风险。
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