碱性食物越吃越健康(组图)

http://www.sina.com.cn 2007年01月21日10:47 新闻晨报

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教你判断食物酸碱(新浪伊人风采配图,来源:国际在线)

  本报曾收到一位热心读者冯女士的来信,询问食物酸碱性的有关问题,本期“读编往来”将对此进行解答。

  在正常状态下,人类的血液和体液都稍偏碱性,pH值保持在7.35-7.45之间,此时人体健康状态最佳。人体本身有一个调节酸碱平衡的系统,可以保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。日常膳食应该多吃碱性食物。

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