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碱性食物越吃越健康(组图)(2)http://www.sina.com.cn
2007年01月21日10:47 新闻晨报
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教你判断食物酸碱(新浪伊人风采配图，来源：国际在线) ▲酸性食物：食物的酸碱性是由食物经人体消化、吸收、代谢后的产物所决定的。一般来说含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物，称为“酸性食物”。例如：肉禽类、蛋类、鱼类、粮食、油脂、花生、白糖、啤酒等。这些食品中的硫、磷含量高，在人体内代谢后形成硫酸、磷酸，使体液的酸度升高。
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