南澳大利亚得天独厚，有良好的气候和肥沃的土地，因此出产不少优质食物和酒。澳大利亚大约有七成的酒是来自巴罗沙谷 (Barossa Valley)、嘉利谷 (Clare Valley)、伊甸谷 (Eden Valley)、麦拿伦谷 (McLaren Vale)、库纳瓦拉 (Coonawarra)、连康湾 (Langhorne Creek) 等地区的。
这些著名的产酒地区，同样以餐厅闻名，你可以在这里体验不少有趣的另类市区饮
食。阿得莱德的菜色以创新和价钱相宜闻名，加上当地的酒类，绝对会给你一个难忘的回忆。著名的食街包括欧.康奈街 (O'Connell) 和辜泽街 (Gouger streets)，还有诺活大道 (Norwood Parade) 和蓝道东街 (Rundle Street East)。若想悠闲地享受海景晚餐，不妨试试到亨利广场 (Henley Square)(奥斯卡得奖电影《闪亮的风采》就是在此取景！)或 Glenelg，选择一家咖啡室或餐厅。若要开怀大嚼，又可以到 Ayers House、积玛士 (Jarmers)、艾弗切 (Alphutte)，或者到农庄餐厅 (The Grange)，它不但曾夺得人头马 (Remy Martin)、美食旅客 (Gourmet Traveller) 和全年餐厅大奖 (Restaurant of the Year Award)，更由当地鼎鼎大名的华侨大厨 Cheong Liew 亲自主理。
南澳大利亚州是澳大利亚第三大州，位于澳洲大陆南部海岸线的中心位置，邻海一边是著名的澳大利亚大曲线；面积984 000平方公里占澳大利亚总面积的八分之一，海岸线长3700公里；山脉，草地和山谷为主的地形；主要是地中海式气候。
人口1，487，294人集中居住于州的南部地区，居民生活舒适、迷人。州的首府阿德来得位于泰润思河在斯万塞湾的出口处、路夫提润芝山脉的之下，面积1870平方公里、人口1，088，349，阿德莱德安全、富裕、时尚，是世界上生活成本最低的城市之一，它为公众提供便捷的交通、丰富的文化生活，公共建筑雄伟壮观，设施齐全，世界一流的教育和健康娱乐。该州其他城市有：伊丽莎白、外亚拉、甘比尔山、泊特皮耶、泊特奥古斯塔等。
南澳州的健康，教育，文化以及其他服务，政府及其相关机构承担州生产总值的62%，18%来自制造，14%来自批发和零售，剩下的来自矿产和基础产业。农产品如杏仁、大麦、乳制品、水果、蔬菜、小麦、葡萄酒和羊毛；制造业如客车和货车、化学制品、棉花、电器、钢铁产品、机械、摩托车、轿车和管道；矿产品如重晶石、煤、铜、白云石、石膏、铁矿石、天然气、蛋白石、食盐和云母。
袋鼠和更多动物
袋鼠岛是澳大利亚第三大岛屿，有优美的海岸和丰富的海洋生物、传统耕作、潜水活动、多种植物及纯种的原始野生动物。
醇酒美食
南澳大利亚是美食之都，更是著名的澳大利亚酿酒区。全国约百分之七十的酒类都是集中在这里出产的。
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