导读：因为两本畅销减肥书的风靡和网络传播的迅速，香蕉、西红柿、西柚等水果一跃成为今夏减肥风潮的主角，只要以这些水果为主食，再配合一些特殊的方法，无需挨饿也能瘦身，听起来很有吸引力，真的有那么简单吗？

　　最养颜

　　晚间西红柿减肥法

　　减肥原理：

　　西红柿富含维生素和矿物质等成分，晚上食用可促进睡眠中生长激素的分泌，加快基础代谢。西红柿还可占去一定的胃容积，吃少了热量摄取自然就少；从营养组成看，果胶(一种纤维素)可刺激肠道运动，使吸收、排泄、血液循环加快；柠檬酸可促进糖分的代谢、燃烧脂肪，番茄红素能够抑制脂肪细胞的增多，吸收多余脂肪。此外西红柿减肥法还有个好处就是美肤，因为番茄红素可以抗氧化，维生素C可以美白。

　　具体方法：

　　每天晚上必吃有西红柿的菜，也可以喝西红柿汁。

　　优点：

　　不用节食，减肥同时还能护肤。

　　缺点：

　　一般见效时间需3~6个月。

　　体验人：张辛新

　　体验时间：2009年7月1日至今

　　减肥前：51公斤

　　减肥后：48公斤

　　辛新提示：

　　1.为加强基础代谢，一定要在晚间吃西红柿

　　2.虽说此方法并无要求节食，但平时的饮食上也要注意科学，多吃蔬菜，少吃肉食和主食

　　3.任何减肥方法都要配合适量的运动，比如饭后最好去溜达一下，早上可喝杯清水排毒

　　一读完《晚间西红柿减肥法》这本书，张辛新马上决定要自己做一回“小白鼠”。虽然看上去一点也不胖，但辛新对自己体型的要求是模特级的，所以从减肥茶到减肥药试过不下几十种。张辛新说自己选择晚间西红柿减肥是因为觉得这种减肥方法很新奇，而且最主要的是西红柿还可以美容，所以就坚持了下来。

　　辛新打小就爱吃西红柿做的菜，西红柿炒蛋、西红柿疙瘩汤还有鸡蛋西红柿汤等都是她的大爱。所以这种减肥法对她来说并不遭罪，反而有点乐在其中，因为对于她而言就只要做到每天晚上必吃西红柿，生吃、熟吃都可，或者喝鲜榨的西红柿汁。不过她说，北京不像日本的西红柿品种那么丰富，市面上可以挑的品种比较少，就是菜市场买的那种大西红柿。辛新还拉来志同道合的妈妈一起加入她的减肥小组，因为妈妈也有减肥的苦恼，所以娘俩常常会一次性买5斤西红柿，放在家里慢慢吃。

　　辛新说，对于想减肥的人而言，最怕的就是减肥方法不够人道，难以坚持，所以除了周一到周五会严格遵守西红柿菜谱，她到了周末也会慰劳一下自己偶尔出去吃个大餐，不过吃大餐时她也有自己的盘算，那就是一定会选择有西红柿的菜，比如吃批萨的话一定要放很多很多的番茄酱，还经常会去吃酸汤鱼，因为里面也有好多西红柿。

　　由于平时比较注意运动和控制主食，辛新的西红柿减肥效果比她预期还快一些，另外让她高兴的是，最近很多同事一见到她就会夸她皮肤好，“自从用了西红柿减肥后，连化妆品的钱都省了不少。”辛新有点得意地笑了起来。