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传统与低碳的碰撞 当婚宴遭遇禁烟应者寥寥

http://www.sina.com.cn  2010年04月27日08:26  浙江在线

  婚宴上以烟待客的习俗由来已久。最近,杭州新人余蒋敏与陈兰兰在杭州之江饭店举办了一场“无烟婚礼”,酒席上竖起了“温馨提醒”:这里举办“无烟婚礼”,我们就不给您敬烟了,谢谢您的理解。

  新郎余蒋敏是杭州拱墅区卫生局卫生监督所的工作人员。他的婚礼正巧是在杭州实施控烟之后,身为控烟工作者的余蒋敏就与新娘商量,将已购买的香烟退掉。

  “无烟婚礼”能普及吗?前不久,杭州有16家餐饮企业发出倡议,提倡在酒店和餐厅举办婚宴的新人不吸烟、不敬烟、不点烟。倡议发出后,引发了市民的热议。

  挑战传统婚俗挺难

  倡议发出后,应者寥寥。

  百瑞运河大饭店是参加倡议的酒店之一。每对新人前来预订婚宴,餐饮部工作人员都会主动推荐“无烟婚宴”。餐饮部主管向延柏介绍,发起倡议至今,却鲜有新人前来预订。杭州新花中城大酒店也没有接到预订“无烟婚宴”的单子。

  杭州市民李兵正在准备婚礼,问他是否会考虑办一场“无烟婚礼”,这位准新郎直摇头。他坦言,婚礼摆烟是传统,婚礼上不敬烟很难,结婚是人生大事,上好烟、上好酒,才能显得重视,如果整场婚礼都不见一根烟,肯定有亲友觉得排场不够,会留下遗憾。自己虽然希望有个环保婚礼,但从各方面因素看,有特色的“无烟婚礼”对于他们来说,现在实施起来还很难。

  无烟婚礼引发热议

  市民叶亭参加过好几场朋友的婚礼。婚宴的宾客都比较多,室内空气不流通,吸烟产生的烟雾、烟味很难散掉,每次都是弄得身上一股烟味。她觉得,如果“无烟婚宴”能推广的话,会让婚礼变得更加绿色。

  婚礼能否不点烟?“无烟婚礼”的话题最近也在各大论坛上引发热议。网友“zjzszy”说,:“举办‘无烟婚礼’不仅可以减少污染,而且能省钱,当然好,就是传统观念怎么办,结婚总不能没烟吧?”

  其实,与网友“zjzszy”有类似想法的人不在少数。网友“利纳”认为:“这已经是一种风俗了,如果要将它改变,短期内好像不大可能。”

  已经举办过婚礼的王磊认为,“婚宴禁烟”是对传统婚俗的挑战,婚礼讲究热闹,敬烟敬酒往往能带动婚礼的气氛。婚礼本是一件喜庆的事,如果不准来宾吸烟会很扫兴,一些来宾很难接受。

  倡导过程更加重要

  参与此次倡议的之江饭店婚宴餐厅相关负责人表示,酒店现在建议新人举办无烟婚宴,但最终还是由客人自己决定。

  杭州乾隆舫餐饮服务有限公司婚宴策划总监大漠认为,现在社会对控烟的认同度越来越高,婚礼是宣传控烟的媒介,虽然无烟婚宴目前响应者比较少,但相信以后会慢慢得到认同。如果成功的无烟婚礼尝试越来越多,后来人跟着学,无烟婚礼一定会时兴起来。

  浙江大学人文学院教授、民俗学家吕洪年认为,倡导无烟婚宴、低碳婚庆,符合时代发展的潮流。婚礼上敬烟,也是为了增加喜庆,是否可以尝试以发花生、爆米花等象征喜庆的传统食品替代香烟,也可以生肖纪念品等创意礼品替代香烟。

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