店铺分类管理技术具体怎样操作的呢店铺分类管理的有效性雀跃于每个店铺内部和外部的分析,外部条件的分析应该针对店铺的位置对以下的进行分析。
第一,当地市场的经济状态。
第二,当地市场的年龄层
第三,当地市场的规模。
第四,当地市场每个家庭的结构。
第五,当地市场所占的份额。
内容的状况包括每个产品所占的面积。通过分析每个店铺的外部条件流行趋势,这样可将特点类似的店铺分在一个类比里,一旦进行店铺分类后用于每个店铺的分类状况。通过这种方式分析就可以评估出一个类别中个体店铺的财务表现,从而识别出哪些店铺低于平均值,理论上讲如果一个店铺的内部情况相似,他的外部状况也应该相象。
如果哪个店铺的财务表现高于平均值,对于其他同类店铺来说也存在把自己的店铺提高水平的机率,如果低于平均值,那通过改变产品的方式也有把握使他提高到同级的水平。
另外,未来的计划是流线型的,店铺分类管理是相似的店铺归类,产品的设置应该也以这种分类对各个店铺进行。
现在再回到我当初讲的那个故事,如果当初我意识到了当地市场的实际需求,我可能会给他们配一些全新的货款,这样货品会更丰富,也会吸引另外一些其他潜在的客户前来消费。
英国的零售商都在考虑本土化,并尝试不同的分配管理办法来确保流通。较小型的零售商不用听从总部过来的命令,丹奈百货公司就有这样的例子,他有十家店,每家店根据不同的需求有不同的特色,结果每家店的货品完成都有不同的标准。中国的各种商家就可以采用这种经验,把每家店铺根据当地市场的不同需求进行分类。
一般较大型的规模零售商货品品类设置都由当地意见决定,然后由当地代表决定当地市场需求,并决定哪款订更多的货,而不是在办公室遥控决定需求。最好的例子证明这种分类标准是一个真实的经验。
在每季所使用的计划方法只能使业务不断的萎缩,好像市场业务被剥走了一样,终于在2005年初我们通过使用市场分类的技术才调整我们的产品。我们将我们50家店分成了七类店铺进行店铺分类管理,通过他们的外部环境因素并给我们每个分类店铺独立进行货品计划,我们观察哪个分类店的货品最成功,并在这个分类店铺中找到共同的特点。结果是非常令人振奋的,这种分类技术显现,近一半的店铺供应货品不符合当地市场的需求,这些店铺也正是过去五年内业绩最差的店铺。
接下来我们做了些什么呢?我们更换了近一半这类店铺的货品,并为另一半的商品进行了些许调整。
接下来发生了什么情况呢?2005年整个的业绩明显转化,到年底时业绩停止下滑,业务增长迅速,该业务增长库存减少,整个利润也就增高,而在当地经济不景气的情况下是非常了不起的。
那么我们是怎么工作的呢?首先这种分类管理技术是非常彻底的,结果是明显的,分类店铺每个店铺之间差生微小差异,而在类与类之间产生巨大的差异是非常重要的。
其次,历史销售数据分析,决策的取舍也是有指导作用的,他们可以告诉我们哪种计划是失败的或者十分奏效的,这个时候就按我们想达到的财务表现重新设计产品品类计划。
第三,产品品类设置的方法是非常残酷的,容不得半点个人情绪在里面,我们着眼于整体分类店铺管理店铺的类别,而非单个店铺的强势或弱势。
第四,我们改变了什么是好的计划方法的想法,与其从第一层次进行着手,不如从管理计划和品类计划入手,这样可以制定整个计划过程在短短的时间内完成。
最后也是最重要的,我们和我们的供应商始终保持着密切的联系,告诉他们我们将来要什么,而不是弥补过去的什么,这样使大家在变化的过程当中都享有自主择优权,并都朝着好的方向发展。
总结一下,我想和大家分享的我的关于店铺分类管理技术的想法,这种技术办法如果使用得当将帮助大家行之有效的行使品类设计和流程,这是一种指导性的方法,本身并不能产生具体的结果,要求商业思维的变化与过去划分界限,这种管理技术很大程度上依赖于决策者的新思路,并乐于尝试实现两者商业的需要。
全球化需要销售与应用与计划结合,供应与市场需求,但同样需要进行本地化思维,同样为当地市场提供更好的服务。
非常感谢大家能今天就此题目与我分享我的热情,也希望它能够使您和您的企业受益,谢谢大家!
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