英国沃里克郡斯特拉福的萨莉-比是3个孩子的母亲,也曾是一名垂死的病人。如今,她所写的《原料密语》一书风靡一时,就连美国总统贝拉克-奥巴马的妻子米歇尔-奥巴马也成了她的“粉丝”。
喜受邀
日前,比受到邀请,将于明年3月前往美国白宫参观菜园并与第一夫人切磋厨艺。
英国《每日电讯报》3日援引比的话说:“这太令人激动了。我觉得我和奥巴马夫人对饮食观念有相似想法。我们都推崇平价又健康的饮食。”
之前,奥巴马本人曾订购12本《原料密语》。比说:“我的烹调方法传到白宫,这实在令人吃惊。我不知道奥巴马总统从哪里听说这本书,不过我的书的确可以让他保持健康的生活方式。”
除了米歇尔-奥巴马,比的另一位粉丝是摩纳哥的阿尔贝王子。上个月,她收到阿尔贝王子的一封信,希望她可以寄去些食谱。
“阿尔贝王子向我要一些增强免疫力的食谱。我觉得,如果奥巴马夫人觉得我的食谱不赖,那么阿尔贝王子应该也觉得不错。”
勇抗争
现年41岁的比看上去精力充沛,谁也想不到她曾是一名心脏病患者。医生甚至在2004年认为她将不久于人世。
那时比只有36岁,是一名作家和电视节目主持人。短短一周内,她3次心脏病发作,被诊断出患有自发性冠状动脉夹层,致使心脏一条主动脉断裂。
医生通知比的丈夫多甘-哈利勒与她最后道别。
比回忆说:“他(丈夫)当时泣不成声,不断地对我说他爱我。我当时有知觉,但无法开口说话,我必须用尽力气呼吸。我觉得自己一度已经死了。我看着丈夫,想到3个孩子,意识到自己还活着,战斗刚刚开始。”
忙生活
虽然比的心脏病十分少见,而且医学界至今没有根治方法,但她尽可能让自己生活得充实。
她开始研究健康食谱,开发美味与健康兼备的食物。她的《原料密语》里食谱的主要原料就家庭常见的香肠、土豆泥、鸡肉等,只是用更便宜、健康的方式烹调。
如今,比担任英国心脏病基金会发言人。她还是名治疗师,定期与心脏病康复组织进行交流。同时,她也是英国国家医疗服务系统“患者专家”,已在美国斯坦福大学完成患者专家项目培训。
“我一直热爱烹饪,现在我发现健康的饮食让我完全改变。我的生活哲学是5F,即家庭(familly)、饮食(food)、健康(fitness)、理财(finance)和未来(future),”比说。(翟琼劼)