美国“第一夫人”米歇尔-奥巴马20日带领一群小学生在白宫南草坪“动土”，正式启动把草坪改造成菜园的计划。这里种植出的有机食物将供“第一厨房”和首都华盛顿其他厨房使用。米歇尔说，在肥胖和糖尿病现象越来越严重的情况下，白宫开辟菜园旨在倡导更多健康饮食。

3月20日，米歇尔带领小学生为白宫菜园“破土”。(新浪女性配图，图片来源：新华网)

米歇尔正式启动把草坪改造成菜园的计划(新浪女性配图，图片来源：新华网)

　　自产55种蔬菜和蜂蜜

　　根据计划，面积大约102平方米的L型草坪将被改造成种植有机食物的菜园。米歇尔与小学生的“破土”仪式后，工作人员将根据白宫厨师的“菜单”及季节种植多达55种蔬菜。另外，菜园里还会安两个蜂箱。首批种植的作物包括菠菜、椰菜、各种莴苣、羽衣甘蓝和一些罕见香草品种，预计4月下旬就能迎来首批收成。白宫主厨助理萨姆-卡斯说，园内蔬菜将提供给白宫厨房和白宫附近的慈善机构“米丽娅姆厨房”使用。

　　总统全家总动员种菜

　　依据奥巴马的口味，芝麻菜可能最为“畅销”，而甜菜将备受“冷落”。此外，园内将种植芫荽叶、粘果酸浆和红辣椒，用以烹调奥巴马一家钟爱的墨西哥食品。不过，奥巴马不大可能“坐享其成”这些劳动成果。虽然后勤人员承担菜园大部分培育工作，但包括奥巴马在内，“第一家庭”全家都将帮忙除草。

　　《杂食者的困境》作者迈克尔-波利安评论，菜园虽小，意义深远。他说，“它倡导一种重要思维模式，让人们和食物亲密接触，不增加开支就实现健康饮食，同时意识到我们可以减少对产业化食物链的依赖。”

　　二战后首个白宫菜园

　　米歇尔开辟的菜园是自第二次世界大战以来，白宫首次开辟菜园。以下是美国历史上的白宫菜园。

　　罗斯福夫人的“胜利菜园”

　　上世纪40年代第二次世界大战期间，时任总统富兰克林-罗斯福的夫人埃莉诺-罗福斯发起一场“自家种菜运动”，帮助全美民众渡过战争时期难关。

　　威尔逊总统草坪养羊

　　第一次世界大战期间，时任总统伍德罗-威尔逊不仅在白宫内种菜，还在草坪上养羊。 

　　亚当斯总统种菜全家吃

　　美国历史上第二任总统约翰-亚当斯据称是首位在白宫种菜的总统，菜园里收获的果实供总统全家食用。