莲子桂圆红枣汤

　　材料：

　　桂圆(龙眼肉)15克、莲子20克(可依自己的喜好加减)、芡实20克、红枣10颗。

　　作法：

　　1.将莲子去心(不用泡，否则会煮不烂)、芡实、红枣过水洗一遍。

　　2.所有的材料一同煮食，红枣捏破再煮。

　　3.莲子煮到松软，桂圆入味即可。

　　雅妍小提醒：

　　莲子因为心是苦的，烹煮前一定要先去心。另外桂圆和红枣基本上已有甜味，除非真的很嗜甜需要再加一些冰糖，不然煮出来就有淡淡的甜味了。

　　玫瑰枣

　　材料：

　　黑枣去核、粉红色玫瑰(粉红色的较有美容功效)，分量一比一。

　　作法：

　　1.黑枣去核。

　　2.将玫瑰花塞入枣内(一颗枣塞一枚花)。

　　3.玫瑰枣隔水加热蒸熟。

　　雅妍小提醒：

　　玫瑰花的特殊香味让本来就带有甜味的黑枣更香，因为它的作法很方便，体积小携带也很方便，所以有时候工作之前我会为自己蒸几颗玫瑰枣，不管是饭前饭后食用或当点心都很方便，一日3~4颗，养生又美容。

　　十全大补汤

　　材料：

　　当归10克、熟地10克、川芎10克、炒芍10克、党参10克、茯苓10克、白朮10克、炙甘草10克、黄芪10克、肉桂5克。

　　作法：

　　1.药材不需要先洗。

　　2.将所有药材先加入适量的酒再加水(半酒水)炖煮。

　　3.或用肉炖煮食用，是气血双补良方。

　　雅妍小提醒：

　　十全大补汤可以单纯饮汤，但大部分人还是习惯加入肉材一起炖，素食者可以加豆腐或香菇，也很美味！