微波炉操作TIPS

　　1.使用专门的微波炉器皿烹调食物。金属器皿、普通塑料制品及不耐热的容器都不宜使用。

　　2.不要将肉类加热至半熟后再用微波炉加热，也不要再二次冷冻已经微波炉解冻过的

肉类，这样做有可能使杀菌不彻底。

　　3.不要用微波炉油炸食品，防止因高温油发生飞溅导致火灾。

　　4.开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。不要把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。

　　5.忌使用封闭容器，广口容器使热量容易散发，防止爆破事故。

　　6.在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜。

　　7.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。

　　8.

　　9.炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。

　　10.定期检查炉门四周和门锁，以防微波泄漏。

　　专家支持／国家高级公共营养管理师谷巍

　　专题撰文／谷巍 胡欣

　　摄影／谷月