服用多种维生素对预防慢性病有好处_伊人风采

服用多种维生素对预防慢性病有好处

http://www.sina.com.cn 2005年10月12日10:58 北京娱乐信报

　　服用多种维生素

　　对预防慢性病有好处

　　服用多种维生素矿物质不仅仅是为了补充日常的营养素需求，更重要的是，多种维生素矿物质还能预防慢性疾病。在本次媒体通气会上，中国医学科学院肿瘤研究所的乔友林教
<SCRIPT LANGUAGE="JavaScript1.1" SRC="http://210.adsina.allyes.com/main/adfshow?user=AFP6_for_SINA|eladies|eladiesPIP&db=sina&local=yes&js=on"></SCRIPT> <NOSCRIPT><A HREF="http://210.adsina.allyes.com/main/adfclick?user=AFP6_for_SINA|eladies|eladiesPIP&db=sina"><IMG SRC="http://210.adsina.allyes.com/main/adfshow?user=AFP6_for_SINA|eladies|eladiesPIP&db=sina" WIDTH=360 HEIGHT=300 BORDER=0></a></NOSCRIPT>
授以林县营养干预研究为例论证了这一观点。

　　据乔友林教授介绍，河南林县是世界上食管癌发病率最高的地区之一，当时反复调查发现，林县居民膳食中维生素A、B2、C和锌等微量元素持续低于标准，这种状况被认为是当地食管癌高发的重要原因之一。所进行的这项营养干预研究历时6年，共涉及32000余人。其中食管重增试验有3318名，一组每日服用善存片加β-胡萝卜素胶囊，另一组服用安慰剂；普通人群试验有29584名，补充4种复方维生素矿物质制剂或安慰剂。结果证明，补充多种维生素矿物质善存和β-胡萝卜素　使总死亡率下降9%，食管癌死亡下降17%，脑卒中死亡下降37%，老年性核性白内障的患病率下降36%，这表明多种维生素矿物质的干预对慢性疾病的预防是有一定效果的。而且研究显示，越早补充多种维生素矿物质对预防慢病的效果越显著。

　　信报记者苏亚玲

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