饮料嚼着“喝”
要补充各种维生素和身体必需的水分,水果和饮料也是必不可少的。带上太空的水果并不是什么特殊水果,都是我们经常吃到的,像菠萝、草莓、香蕉、水蜜桃、哈密瓜、草莓、苹果等,都是这次随“神六”上太空的必备水果。
和我们在地球上吃的水果惟一的不同在于,这些水果都要加工成冻干才能上太空,虽然看着别扭,但口感、色泽依旧,味道也相当好,而且还能最大限度地保持食物原有的形状和营养成分。
水果制成干,水就更不用说了。航天员可以喝上茶、咖啡、果汁和奶油浓汤,连冰红茶、绿茶等时尚饮料也都能喝到,不过不是液体的,而是小砖头般的固体饮料。可以加水,让固体溶水复原后喝,也可以嚼着喝,想必别有一番滋味。
月饼成标志点心
无论是“神五”还是“神六”,航天员在太空吃的最多的就是月饼。月饼、饼干等都属于航天食品中自然型食品中的糕点类,此外还有坚果、糖果等。航天医学工程研究所航天食品营养研究室主任白树民介绍说,带上太空的糕点都要加工成一口大小的方形或球形,这样一口吞食一块,不会散落食物碎屑。
而最常被吃到的月饼,一块大概有3厘米长,2厘米宽,1.5厘米厚,金黄色的,有火腿、豆沙、莲蓉等陷,和我们平时吃的月饼味道一样好,清淡甜香,还少了很多腻腻的感觉。只是太空月饼更加小巧可爱,几乎已经成了太空中标志性的点心了。
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