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食疗五法滋润身体挑战干燥(2)
http://www.sina.com.cn 2005年11月17日11:28 京华时报

  第二回合焦点PK

  上阵者:含锰食物

  皮肤干痒VS红薯炒乳瓜

  战书

  左抓抓右挠挠上蹭蹭下揉揉……怎么就这么痒呢,抓了以后皮肤上还出现好几条白道子,还起皮。哎,干燥惹的祸还真不小啊!其实皮肤又干又痒的人身体里缺个东西,就是锰,它能让人多吸收蛋白质,减少有毒物质对皮肤的侵害,有了锰,我们就不怕皮肤总干痒啦!含锰丰富的食物有:大豆、红薯、菜花、大白菜等。

  终极绝招

  红薯炒乳瓜

  红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油4成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒5成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。

  ●小提醒:皮肤痒不要玩命挠,挠破了很容易感染。

  第三回合焦点PK

  上阵者:坚果、鱼类、粗粮

  头发干枯VS蜜枣核桃羹

  战书

  MM都知道,吃核桃能保养头发,可是核桃为什么对保养头发有好处就不是谁都知道了。其实是因为核桃含硒,硒可以深入头发内部,使头发强健,而维生素B可使头发有韧性。如果想得到这两个护发法宝,就要从坚果、鱼类和粗粮里面去寻找了。

  终极绝招

  蜜枣核桃羹

  蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核,洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

  ●小提醒:尽量不用吹风机吹头发,以免更干。

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