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食疗五法滋润身体挑战干燥(3)
http://www.sina.com.cn 2005年11月17日11:28 京华时报

  第四回合焦点PK

  上阵者:清火食物

  嘴里长疮VS蜜梨膏

  战书

  嗓音有点哑,舌头上还冒了个小疮,此时要干什么,用大拇哥想也知道———清火。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨都有很好的清火作用,而胡萝卜就更好了,还能补充维生素。看电视的时候啃根生黄瓜,上班空闲可以吃几个橙子慰劳一下自己,平时多喝绿茶……想想,多“滋润”啊!

  终极绝招

  蜜梨膏

  取生梨,用榨汁机榨成梨汁,加入适量

蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清热去火、生津润喉。

  ●小提醒:“上火”期间,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜,应注意保持口腔卫生,经常漱口,多喝水。

  第五回合焦点PK

  上阵者:冷饮

  鼻子出血VS水果西米露

  战书

  又到了鼻子出血的高峰季节,来点冷饮吧,对你有好处的。你一定会说:“冬天喝冷饮,不喝个里外透心凉啊!”呵呵,其实不然,虽然冬天又干又冷,反而特容易上火,稍微吃点冷饮,不仅可以消“火”,还能吃出与夏季不同的清润感觉。当然,冷饮虽然能带走体内一部分热量,但治标不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等。

  终极绝招

  水果西米露

  西米放进清水里洗干净,再倒入沸水中(边煮边搅拌,以防西米粘锅);煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水,将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,将沸水都倒去;煮一小锅牛奶(可用椰汁代替),加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即成香甜可口的水果西米露。

  ●小提醒:冬天吃冷饮可别鲸吞牛饮,搞不好会伤肠胃。

  文/伊莲娜

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