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哈尔滨 俄罗斯留下不只一条大街(组图)(3)
http://www.sina.com.cn 2005年12月23日16:52 旅行家杂志


哈尔滨浓郁的欧洲气息

  1988年电影院进行了全面改造,这幢古老的欧式建筑在保持原风格的基础上焕然一新。虽然冬妮亚和娜塔莎的形象从电影院淡去,看电影的人换了一茬又一茬,但是俄罗斯电影文化的影响同老电影院一样,不因岁月流逝而在哈尔滨人的心目中消失。年轻人或许不知道瓦西里是谁,但百分之百知道“面包会有的”下一句台词是:“一切都会有的”!

  果戈里大街酒吧,秀丽姑娘碰起杯来也砰砰作响,一派“俄式豪放”和“大东北”味道

  2004年,哈尔滨南岗区奋斗路恢复了果戈里大街的街名。上世纪初,哈尔滨曾是沙皇俄国在华独霸的“国中之国”,官方通用语言是俄语,街名街牌也都用俄文标示:霍尔瓦特大街(现红军街)、鲍罗金街(现巴陵街)、戈列鲍夫斯基街(现宣文街)、涅科拉索夫街(现河清街)、罗蒙诺索夫街(河曲街)、谢甫琴科街(现河鼓街)等,很多哈尔滨人是从这些街名街牌开始了解俄罗斯科学家、作家、诗人的。

  果戈里大街是与中央大街齐名的一条商业大街。每到晚上,特色酒吧灯火辉煌、人头攒动。这里不但有百年哈尔滨啤酒,还有俄罗斯出产的正宗伏特加。

  哈尔滨是世界第二大啤酒消费城市,仅次于德国

慕尼黑。1900年俄国王子在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂是中国最早的啤酒厂,哈尔滨啤酒同哈尔滨的历史一样悠久。每年8月,哈尔滨举办国际啤酒节,高头大马拉着啤酒桶巡游,火辣的巴西桑巴狂舞,欧式风情的啤酒营里数百万来自世界各地的游客尽情狂欢。

  俄罗斯“伏特加”是烈性酒,一口喝下去,喉咙“燃烧”,浑身每一个毛孔都贲张。俄罗斯人习惯大杯饮酒,而且爱干杯,否则就不是真正的男人。他们喝“伏特加”时,喉咙里发出“咕噜”声,说这是彼得大帝留下来的传统:彼得大帝不仅自己爱喝酒,还经常犒赏得力部下喝酒。他在部下的下巴盖一个官印,官印没有洗掉之前,只要仰起下巴,发几响浓重喉音,就可免费出入任何一家酒店。

  哈尔滨流传一个顺口溜:大列巴像锅盖,喝啤酒和驴赛。人们扛着列巴,提着“维得罗”(俄语桶的意思)上街去买啤酒。在哈尔滨的酒吧里绝对看不到小口咂摸装模做样玩情调的,即便是模样秀丽的哈尔滨姑娘碰起杯来也砰砰作响,一干见底,豪气冲天的模样让人一下子明白了“俄式豪放”和“大东北”的味道。

  马迭尔宾馆,风流100年,至今仍能标高价

  105年前,俄籍犹太人约瑟•开斯来到哈尔滨。他先开了一个修理钟表的小店,后来又经营银器和珠宝,获利丰厚。当时,道里区的中央大街刚刚形成,没有象样的建筑。约瑟•开斯普以犹太人的精明和眼光,预料日后哈尔滨会成为远东最大的国际都市,旅店业极有发展前途。于是,他多方筹集资金,聘请一流的建筑设计师尤金诺夫,选购欧美各国上等建筑材料,在1906年建成了远东最豪华的马迭尔旅馆。音译“马迭尔”是俄文модерн摩登的、时髦的意思,约瑟•开斯普说:“马迭尔一定会风流一百年!”

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