啤酒是这样酿造的

　　从麦芽到啤酒，要经过6个步骤。Lager啤酒的酿制要6个月左右，而Ale啤酒只需4个星期。

　　1.粉碎。把麦芽研磨成粉末，加入温水，生成麦芽汁。

　　2.过滤。麦芽汁被传送至过滤器中去除皮壳等固体物。

　　3.加热。麦芽汁煮1至2个小时，加入啤酒花。

　　4.冷却。冷却至8摄氏度，并被充入压缩空气。

　　5.发酵。加入酵母，麦芽汁里的麦芽糖转化为酒精。

　　6.成熟及贮存。这是成熟的过程，即在0摄氏度的存贮罐中存放，这会使啤酒形成的独特风格。