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健康物语:食物是最好的医药(2)
http://www.sina.com.cn 2006年01月27日14:02 申江服务导报

  从“吃了吗”到“出去了吗”

  文/伊安

  过去见面打招呼,也不管是否有请别人吃饭的意思,统统一句:“吃了吗?”马季有一段相声讲的就是这个事。后来演变成了“忙什么呢”?最近又变成了“又上哪里玩过了?
”中国人的欲望都在这见面打招呼一事上一览无余。从口腹之欲望列第一,再到积累财富最要紧,现在又开始重视起了玩乐。

  吃饭事小,可曾经有过许多很隆重的表达,比如“搓一顿”、“打牙祭”、“下馆子”、“祭祭五脏庙”等等。可现在统统废置一边,只有下了乡的背包客,一脸菜色地返城后才会嚷嚷着“要好好吃一顿”。过去没有条件吃的时候,还要千方百计创造条件来吃,有人结婚,叫“吃酒水”;有人亡故,叫“吃豆腐饭”;有人搬家,叫“吃上梁酒”;有人的孩子刚足月,叫“吃满月酒”;有朋自远方来,叫“接风”;有朋离城,叫“饯行”。更有应了不同时节,变着法地吃,春节要吃年夜饭;清明节要吃水煮蛋;端午节要吃粽子;立夏要吃鸭蛋;中秋要吃月饼;重阳节要吃重阳糕;立冬要吃饺子。为了吃,中国人发挥了一切想象力。

  到如今,“吃”字当前,倒乱了阵脚。不是没的吃,而是不知道吃啥好。四大菜系、外国名馔哪一样找不到?非要开出个天价,装盆时摆成艺术品,才稍稍觉得有些隆重。

  而如今出门旅行,才是长假的重中之重。估计走遍全国的大好河山早已不是炎黄子孙的终极梦想。“新马泰”也只是开胃小点。整个香港城更像是

上海人自己的“南京路”。厉害一点的要去欧洲采购,再厉害一点的要去欧洲的乡下度假,最厉害的要算去非洲的吃人部落采风。

  可见,不仅“吃”不再像过去那么隆重了,即便是出国旅行也不再是件很隆重的事。眼界早已开过了,山珍海味是桌上鱼肉,法国瑞士是假期首选。这世上将不再存在能让上海人觉得隆重的事,于是快乐减分,幸福褪色。

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