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好脂肪不会致肥(新浪伊人风采配图，来源：中国时尚品牌网)

　　身体需要好脂肪

　　来自加拿大温哥华的伍多-伊拉斯玛斯博士，在主持保健讲座时，为读者实行“

　　伊拉斯玛斯博士说：“我们身体的细胞、腺、器官与组织等都需要脂肪来使其正常操作，它是身体无法制造的必需品，因此必须从饮食中吸取。”

　　“例如必要脂肪中的Omega 3和Omega 6，摄取比例必须均衡，并确保这些物质免受阳光、氧气与热的破坏，才能发挥最大功效。”

　　他说，好脂肪是身体健康的必要元素，它可增强新陈代谢作用，消除多余脂肪，增强能量(尤其对需要爆发力的田径运动员的帮助更明显)，有效恢复体力，也可使皮肤柔滑漂亮。好脂肪可促进消化功能，帮助排便，降低高血脂肪中的甘油三酸酯(triglycerides)，同时减低患上心脏病、中风等的几率。

　　根据最新的医药研究显示，脂肪酸(trans-fatty acids)对人体健康所造成的伤害，比饱和脂肪更大。氢化菜油、面包、即煮汤料、黄油等就含有脂肪酸。