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金银盏
主料:生咸蛋黄8只,节瓜3条。
调料:五香粉,味精,二汤200g,生粉10g,老抽5g。
制作方法:
1.将节瓜去皮,切成环形,酿上咸蛋黄,蒸熟;
2.起锅把二汤倒入锅内,调味勾芡淋上盏即可。
特点:节瓜富含纤维素,节瓜与咸蛋黄合炒,能降低蛋黄中的脂肪,以达到美味瘦身的效果。适合秋季解燥食用。
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