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午餐,餐前喝碗汤主要是可以有效地降低进食量,再看午餐整体搭配,基本符合膳食宝塔要求的5:3:2,就是碳水化合物供能在50%左右,脂类供能占到30%,蛋白质占到20%左右,并且蔬菜搭配合理,因为颜色差别越大营养的互补性就越强。
晚餐,原理基本与午餐相同,并且将肉换成了鱼肉(白肉),这样很好,因为中午吃的是牛肉(红肉)。
这就是我们的膳食宝塔,最底层是碳水化合物,第二层为水果及蔬菜,第三层为肉类,第四层为乳类,最顶层为油脂。
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