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减肥:这样吃素食 不变胖妞才怪(组图)(3)
http://www.sina.com.cn 2006年12月11日14:45 新闻午报

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荤素搭配最合理(新浪伊人风采配图,来源:新浪娱乐)

    长期不吃肉影响免疫力  

    在我们的饮食生活中,对人体有益的各种微量元素都是必不可少的。营养质量的好坏和数量的多少,直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面,而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸,更适合人体消化和吸收,并且有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足,长期不摄入动物蛋白会造成免疫力下降,长时间素食还会使人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素,产生许多不利影响。   

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