健康：豪饮美女别把解酒药当灵丹(组图)(3)

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白葡萄酒应与海鲜搭配(新浪伊人风采配图，来源：美食导报)

　　当酒精进入人体氧化成乙醛，在此过程中有一种叫乙醛脱氧酶的物质，负责将乙醛氧化为乙酸，并分解成二氧化碳和水。容易喝醉酒的人，就是因为体内缺少乙醛脱氧酶。

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　　解酒药的效果因人而异

　　有些人认为，服用中成药解酒护肝，副作用较小。解酒中成药的成分有葛花、葛根、白芍、柴胡和富硒野山茶等，号称能迅速将酒精排出体外。对此，专家指出，葛花、白芍、柴胡确有解酒护肝功效，但其治疗效果因人而异。比如白芍对肝阴不足的人有保肝效果，对其他体质的人却适得其反；有的人是肝阴虚，有的人是肝火旺，所用的药物也大不一样。还有的药品含山楂、玉米须、茯苓等成分，具有活血、利尿的功效，虽然对促进酒精排泄有一定作用，但护肝疗效有待进一步研究证实。