过度减肥会让你死得很惨(组图)(2)

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过度节食影响身体机能(新浪伊人风采配图，来源：新浪娱乐)

　　过度节食影响身体机能

　　不吃肉和主粮，只吃蔬果，是人们常用的

减肥方法。中山大学公共卫生学院营养学系蒋卓勤教授表示，短期来看这种方法的确有效果，但长期下去存在危险因素。身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果肉和主粮一点都不吃，蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足，摄入的能量大大减少，进而影响身体的各个机能。女模特安娜所患的神经性厌食可能是由于蛋白质和葡萄糖供给不足导致脑功能衰退引起的病症。

　　而据中山大学附属第二医院内分泌专科徐明彤副教授介绍，减肥最好的食物结构是：以碳水化合物供能为主，占总热量的40-50%，脂肪减少，蛋白质要充足。如果食物结构不对，或者热量摄入减少，则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症、电解质紊乱、失水等，表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降，严重的可引起晕厥、组织器官功能紊乱，甚至影响呼吸和心跳。

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