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健康:零食大王当心吃坚果会过敏(组图)http://www.sina.com.cn
2007年01月31日16:24 北京娱乐信报
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吃坚果会产生过敏反应?(新浪伊人风采配图,来源:国际在线) 咱北京人逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果小吃,招待客人或者家里人自己享用都少不了这些美味,不过往年春节过后都有一些市民因为这些可口的小吃而往医院跑,记者从医院处了解到,这些市民有的是因为吃了花生而犯了坚果过敏症,有的则是因为瓜子吃多了会引发舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病”。为了今年过春节避免这些不必要的麻烦,我们提前给您提个醒。 健康预警:坚果有营养 多吃易发胖 大凡外边包裹有坚硬果壳的果仁统称为坚果,如胡桃、甜杏仁、花生、葵花子、银杏、松子、榛子、板栗、香榧子、南瓜子、西瓜子、开心果、腰果等,每一枚坚果堪称为一座小小的营养库。坚果不仅含有较多不饱和脂肪,并且含有优质蛋白、多种氨基酸、微量元素、矿物质、维生素及膳食纤维等。
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