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减肥:毫无饥饿感必瘦食谱(组图)(2)

http://www.sina.com.cn 2007年04月09日09:58 《时尚健康》

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健康早餐怎么吃

    早餐:提供大脑营养 主食800千焦+副食1200千焦

    主食概念:米饭140克(1.5碗)面条150克 (1盘)奶油面包2个 面包片6片 法式面包3块面条中小麦面含热量最低,但含糖量高;荞麦面钾、磷等矿物质含量高;而

意大利通心粉含热量最高,且含糖量最高。面包中因为法式面包不用食用油,所以热量低,如果你爱吃可以多吃。

    副食概念:

美食的价值体现在副食,卷心菜、胡萝卜、鲜香菇、南瓜、小油菜、番茄、金针菇等等均为上乘之选,可以做沙拉、可以做热菜,可以做汤。早餐时间紧,还可以榨汁,做纯天然的绿色饮料。一个人副食的量大概在2两就可达到热量指标。

    小油菜金针菇色拉做法:小油菜洗净切段,金针菇切去老化的伞柄;锅内放清水,煮开后放精盐、黄油、小油菜和金针菇,焯水后捞出放盘;拌入精盐、胡椒粉、香醋调味。

  蔬菜煎蛋做法:炒锅内放入色拉油,煎鸡蛋,煎至蛋白变硬、蛋黄溏心时铲出锅,盘中淋上辣味酱油,依次摆放西红柿、黄瓜、青菜。卷心菜汤做法:在锅里放入卷心菜、青椒、番茄、洋葱和芹菜,慢慢地小火熬几个小时

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