健康：DIY水果佳肴美颜抗衰老(组图)

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吃水果养颜又抗衰(新浪伊人风采配图，来源：中国时尚品牌网)

　　夏天到了，艳阳高照，色彩斑斓。这不仅体现在人们衣服的色彩绚烂，绿叶的舒展和红花的绽放上，也体现在各色水果在市场的争宠上。多吃蔬菜水果是目前提倡的营养学观点，同时也已深入人心。其实，除了我们所熟知的生吃之外，这些水果同样能入馔，而且味道很不错哦。

　　樱桃泡酒冷冻吃法多

　　春末夏初，正是樱桃上市的季节。超市的货架，路边的水果摊，一串串红彤彤的鲜果在身边闪动，让人食欲大增。健康专家指出，这个季节，吃水果最好选樱桃。

　　大家都知道，吃水果最好都选应季的。在这个季节里，

　　从营养角度来说，樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过这个时节的其它水果。中医上也有记载，樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛除风湿、红润肌肤、去皱消斑的功效。

　　现在人们在市场上买到的樱桃种类大致可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种，小樱桃大多是国内种植的，但这两种樱桃从营养上区分不大。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至发黄的品种，几个品种的营养成分符合营养学规律，就是颜色越深的营养越高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。

　　应季吃新鲜的樱桃，非应季的时候也有很多办法吃到樱桃。现在多买一些樱桃，不但能够生吃，还可以拿一部分出来泡果酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样一来，即使到了寒冷的冬天，也能够品尝到夏季的美味樱桃。