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减肥:芝士蛋糕热量其实并不高(组图)http://www.sina.com.cn 2007年11月08日16:21 39健康网
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奶酪不会堆积在体内造成肥胖(新浪女性频道配图,来源:南方网) 芝士,英文“Cheese”也称奶酪,乳酪,忌廉。林语堂曾经说:“中国人唯一死活接受不了那个被翻译成“芝士、”、“忌士”,“起司”等,其实还是用奶酪比较准确。如今在世界各地所出售的奶酷有多种,其中以法国奶酷最为闻名,据说世纪左右,法国南部的一位教士,无意中把牛奶存放在住宅附近凉爽而湿润的石灰岩洞里,经过数月后,发现牛奶竟成为极为好吃的奶酪。奶酪是以牛奶或羊奶为原料,经过发酵制成的,而牛奶是一种公认的营养佳品,制作1千克的奶酪大约需要10千克的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”。
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