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健康:相克食物 同吃变毒药http://www.sina.com.cn 2008年03月20日11:13 华商网-华商晨报
《双食记》提醒您关注食物相克 利用食物间的相克原理,攻击不忠贞的丈夫,最终使其掉眉毛、掉头发,甚至死在相克的食物中。 电影《双食记》提醒广大读者,注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。 俗话说得好,想要得到一个男人,就先要抓住这个男人的胃!不过,在《双食记》里面你将看到,美味的食物不仅像爱情让人沉醉,同时也暗藏杀机! 影片讲述一个成功的男人游离于两个女人之间,一个是成熟性感的妻子,一个是清纯美丽的情人,他把两个类型完全不同的女人都掌握在自己手中,享受着她们不同的身体,也享受着她们烹制的各种美味。 当男主角吴镇宇同时享受着两个女人的时候,却不知自己正在陷入一个杀局:发现了老公出轨的老婆利用食物相克的原理,对老公实施了一场美食摧残…… 突然有一天,男人发现自己一头乌黑的头发开始脱落,平时健康的牙齿也变得有问题,连眉毛都在掉,医院的检查结果居然是砒霜中毒! 营养师罗明分析指出,食物中相克的对象很多,比如《双食记》中间接导致男主人公中毒的食物———鲜虾和维生素C。 虾、蟹等海鲜食物中含有五价砷化合物,如果与富含维生素C的生果同时食用,会令砷的化合物发生变化,转化成三价砷,也就是有剧毒的“砒霜”,对人体危害非常大,会导致人体中毒,免疫功能衰退。 “虽然电影中表现得是很夸张的,虽然这两种食物同时吃会对人体有危害,但是不至于立即致命,毕竟人体还有肝脏等解毒器官,而且一顿饭里的食用量不大,所以不用过分担忧。只是平时注意一下就可以了。”罗明指出。 另外还有很多相克的食物,如果大量食用,可能会出现呕吐、恶心、腹泻等中毒反应,往往会伴有发烧症状。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。 一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状,首先应立即停止食用可疑食物,同时,立即拨打120呼救。在急救车来到之前,可以采取催吐或者导泻等自救措施。另外,要保留食物样本或者患者的排泄物,以便确定中毒物质,这对治疗来说至关重要。本报记者/孙晶晶
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