丝瓜+苦瓜 清毒减肥超有效(组图)(3)

　　西瓜：最佳补水瓜果

　　西瓜是含维生素最高的瓜果。不仅包括水溶性维生素，还是脂溶性维生素的提供者。在所有瓜果中，西瓜含果汁最丰富，含水量高达96%以上。口渴的时候，几乎可以当水直接喝下去，非常适合容易出汗的夏季。感冒初期也可以多吃点西瓜。

　　西瓜草莓奶昔

　　材料：西瓜200克、草莓200克、牛奶100克。

　　做法：草莓去蒂，西瓜去皮、籽，与牛奶混合放入搅拌机打碎即可。

　　苦瓜：最佳减肥能手

　　苦瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，特别是维生素C，每百克可达84毫克，为瓜类蔬菜之最。除了能清热解毒之外，苦瓜还具有减肥的功效。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，即苦瓜素。

　　苦瓜牛柳

　　材料：牛肉200克、苦瓜1个、葱姜丝少许、干辣椒丝少许。

　　做法：牛肉切丝、加料酒、精盐和少许嫩肉粉腌约10分钟。苦瓜切丝后先用开水焯过，这样可以去掉一些苦味，让苦瓜更加可口。在炒锅中把油烧热，煸炒葱姜丝和辣椒丝，然后加入肉丝翻炒至肉变色再放入苦瓜炒透。最后加入少许酱油、醋和一小勺糖炒匀即可。