导语:冬季其实是女性养生的最佳季节哦。中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。
功效:本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。对女性肾脏的滋补有着很好的功效,可以让你在寒冷的冬天依然温暖。
原料:冬笋 100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
制作:
1)先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。
2)鲫鱼去鳞除去内脏洗净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。