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护肝健脾讲究饮食 春季养生重养肝

http://www.sina.com.cn  2011年02月21日07:25  39健康网 官方微博
按时休息 按时休息

  三、按时休息

  网上聊天、没完没了地看热播剧、把工作带回家,别人晚上12点睡觉你都觉得早,号称这个点儿是你一天生活的真正开始。你够强,但就怕你不能永远地强下去。

  养肝依据:每天主动找时间休息,是对肝的最大钟爱。休息能降低体力消耗,减少糖原、蛋白质的分解及乳酸的产生,从而减轻肝脏的负担。万不可等到劳累感袭来才想到丢下手中的工作,这叫被动休息,此时体内的代谢废物,乳酸、二氧化碳等已积累较多,对肝脏已经造成了伤害。

  自救招数:晚上11点到凌晨3点血液流经肝、胆,此时最该做的是睡觉,给肝创造一个良好的工作环境。肝脏最弱的时间是下午1点至5点,所以最好把辛苦工作尽量堆在上午,到了下午,每工作1小时让身体休息5分钟,以减少肝脏损耗。

护肝健脾饮食 护肝健脾饮食

  四、护肝健脾饮食

  胡乱糊弄一点方便面之类的,晚上回家大快朵颐;爱吃辣,恨不得一周天天都是水煮鱼;在食堂打饭,要的全是肉菜,看见青菜绕道而过,照顾一下肠胃的情绪吧,它们强健了,你的身体才会硬邦邦。

  养肝依据:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”唐代孙思邈在《千金要方》中提醒大家。春天生机勃发,正是肝气条达之时,酸味入肝,具有收敛之效,要适可而止,过则可能影响阳气的升发和肝气的疏泄,甚至会致肝郁或肝火更旺,容易伤及脾胃。因此,孙思邈建议要“省”酸。“省”字在此应解作“少”,而非“省略”不吃之意。 另外,经过冬天,特别是春节前后的厚味滋养,不少人脾胃“超负荷运转”,而且时下除了气温回升之外,空气中的湿度也逐渐增加,“湿邪困脾”。

甘平的食物以“醒脾” 甘平的食物以“醒脾”

  自救招数:现在饮食应尽量清淡可口,建议可多吃些味甘平的食物以“醒脾”,如蔬果类的南瓜、扁豆、菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、油菜等。从五行跟五脏的关系来看,脾属“土”,肝属“木”,脾健则“土固”,土固可以御“木侮”,因此,以甘养脾间接地也能起到护肝、益肝之效。

  中医护肝“节饮食”:这里说的节饮食不是要你少吃或者不吃,而是说要戒酒烟及一切对肝有损害的食物和药物,如腌、熏的食物,加了防腐剂的罐装食品,被黄曲霉素污染了的食品等。多吃时令果蔬,多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏。

青色食物可养肝 青色食物可养肝

  中医讲:“肝主青色,青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用,而辛辣、刺激、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担,人干的活多了,就会被累倒,肝也是一样,也会出问题。同时,清淡的食物也可以减少肠胃负担,增加食物中有效成分的利用率。养肝血的食品首选的食物为谷类,其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;蔬菜有菠菜、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、香椿、芹菜等。

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