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健康滋润:秋季必吃的水果(组图)(3)
http://www.sina.com.cn 2006年11月04日12:43 东方今报


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滋润养生(伊人风采配图,来源:千龙新闻网)

  ○科学饮食防秋燥

  一、秋季不吃或少吃燥热伤津的食物:如煎炸鱼、烧鸡、烧鸭、烧鹅、油条、炒花生、板栗、蚕豆、煎蛋等。戒烟限酒,少吃或不吃性燥热的食物与果品,如虾、蟹、辣椒、韭
菜、胡椒、八角、茴香、榴莲等。

  二、秋燥要多饮食生津润燥的汤水:如退火的白菜蜜枣猪肺汤、沙参玉竹百合瘦肉汤、老鸭(或野鸭)冬瓜汤、木瓜瘦肉汤、雪梨炖冰糖等。秋季进补宜清润,如肺阴虚,可用怀山药15克、元肉15克、水鱼500克,隔水炖1小时;肾阴虚者可用冬虫夏草15克加野鸭(或瘦猪肉)200克,炖1小时后食用。

  三、秋天要特别注意科学饮水。饮水要少量、多次。

  四、多吃水果和蔬菜:最好每天吃1~2个雪梨、沙梨,或吃些西瓜、木瓜、芭蕉、葡萄、

苹果等鲜果,吃些瓜菜如苦瓜、黄瓜、冬瓜等。

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