导语：吃沙拉会长胖吗？只要搭配正确，吃沙拉也是一种有效的减肥方法。下面教你几种不同的沙拉食谱，坚持食用，窈窕身材不再是梦！

　　果仁黑米沙拉

　　取220克黑米，煮熟;120克根类蔬菜和1只青椒功切碎，果仁(榛子、杏仁)25克切碎，25克葡萄干。把上述原料混合搅拌，浇上调料即可。

　　核桃无花果沙拉

　　取半个根类蔬菜，3个胡萝卜，1只葱头，1只苹果，全部切碎;125克新鲜无花果或无花果干，切成条状;2只甜苹果切碎，1只橘子绞汁;125克核桃仁。把根类蔬菜、胡萝卜、熟苹果混在一起，加入酸奶或豆腐调料匀;然后将无花果条、甜苹果撒在表面上，橘汁浇在上面，再将核桃仁撒在沙拉表面，即成。

　　核桃沙拉取2只甜苹果，去核，切片;2根欧芹，洗净，切小段;50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，混合在一起，加酸奶作调料。

　　土豆沙拉

　　选择刚上市时的土豆，450克，置于盐水中煮软，沥去水分，晾凉，切成小片。加适量切碎的薄荷和豆腐作调料拌匀，放入冰箱，吃时取出即可。

　　胡萝卜苹果沙拉

　　半只柠檬，绞取汁;450克胡萝卜，切小片;半棵莴苣，洗净，切片，撕成条状;3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁。将柠檬汁撒在苹果上，防止变色;将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌匀。将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋作调料。