9.银杏增强脑力

　　大量研究证明，银杏树所含的高效物质具有改善人的记忆力的奇效。银杏能增加协调运动的能力和兴奋情绪，这对记忆力尤为重要，因为坏情绪之所以能降低脑效率，原因在于它使人的5种知觉(视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉)变得迟钝，使人看什么东西都像透过一层灰色的面纱。

　　10.多饮水促进脑部血液循环畅通

　　恩斯特忠告，每天至少要饮两升水。因为只有当身体有充足的液体供给时，脑中的血液循环才能畅通，神经细胞才有可能相互沟通。目前科学证明，百分之十的阿尔茨海默氏症患者仅因饮水太少，缺乏液体能使神经细胞持续不断地死亡。

　　11.酒可改善并促进思维能力

　　研究证实，饮酒适度的人，脑效率平均优于忌酒者或嗜酒如命者。恩斯特指出：“男女日饮酒精的限度分别为：男人为30～50克酒精(四分之二升葡萄酒)，而女人为20～40克(四分之一升葡萄酒)。促进思维能力也可饮酸奶，酸奶富含维生素B1和B5，B1是最佳抗应激反应的维生素，而B5则是能量最佳提供者，令你放松地度过下午。

　　12.缺乏睡眠会损害人的记忆

　　白昼自然光线对脑效率会产生巨大的作用。恩斯特认为：9或10点钟工作效率最高，因为这时大脑精力最充沛。如果工作时间太早，通常就是对自己的要求过高了。此外，OL一族通常晚上睡觉太晚。缺乏睡眠会损害人的记忆力，人脑在睡眠时虽然还处于积极状态，但由于没有外部刺激，它能进行自我恢复和修复。而充足的睡眠，大约需要7个半小时。