万青

　　肾虚腰痛是中老年人的常见病，伴腰膝酸软、疲乏无力，常反复发作。偏肾阳虚者，还可伴有面色无华、手足不温、阳痿早泄、舌质淡、脉沉细；偏肾阴虚者，则伴有心烦失眠、口燥咽干、面色潮红、手足心热、舌质红，脉细数。采用食疗方法调理，常可收到独特疗效。

　　一、杜仲腰花：取杜仲、川断各15克，猪腰子1对，白酒25毫升，葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。先将猪腰洗净切成腰花放碗内，加白糖、盐、酒；另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅，倒入腰花速炒熟，然后加入调味品即可食用。

　　二、狗脊炖猪尾巴：取狗脊15克、肉苁蓉30克、新鲜猪尾巴2条(去毛洗净)。将肉苁蓉、狗脊用纱布包好，和猪尾巴共放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪尾巴熟烂，再加入适量食盐调味。饮汤吃猪尾巴，每日1次，连食1周有效。

　　三、骨碎补炖猪蹄：取骨碎补、川牛膝各20克，菟丝子30克，川断15克，猪蹄2只。将上4味药用纱布包好，和猪蹄共放锅内，加水及黄酒适量，炖至猪蹄熟，吃猪蹄喝汤。每日1次。

　　四、仙茅炖猪肾：取仙茅15克、核桃肉50克、小茴香20克、猪腰1对，葱、姜、盐、酒各适量。将仙茅、小茴香用纱布包好，共放沙锅内，加水适量，用文火炖煮，食肾饮汤。

　　以上四法适用于偏肾阳虚的腰痛。

　　五、女贞子粥：取女贞子20克、枸杞子50克、山药(捣碎)50克、大米100克。先将女贞子、枸杞子加水适量煎煮，过滤取汁，然后加入山药、大米共煮成粥，代早餐食。

　　六、黑芝麻羊肾粥：取黑芝麻30克、枸杞子50克、羊肾1对(洗净去筋膜切碎)、大米200克，加水适量，以小火炖烂成粥，分顿食用，每日一副。以上二法适用于偏肾阴虚的腰痛。