“开（火锅）店让我心胸更开阔了”

新浪女性：你的HI辣火锅店在北京已经开出第五家分店。做演员和开火锅店，哪个成就感更强些？

邓家佳：当然还是做演员。我热爱表演。可能到80岁了还是想演戏。但是我不知道到80岁了我还想不想做一个店主，或者做一个女企业家。表演所带来的很极致的快乐，很难在其他什么东西上找到。但现在做企业呢，我觉得是一种责任。我现在已经有两三百员工了，我得带着大家往前。而且一个店从一个作坊向企业转变，非常困难。我们家没有做生意的经验，我也在慢慢学。但是开店让我心胸更开阔了，让我学会承受许多东西。其实演员对我来说是个任性的工作，我可以选择什么戏我拍什么戏我不拍，而且我可以按照自己的方式演绎，在剧组里管好自己就可以了。但是开店就不是，太累了……

新浪女性：既然这么累，开的初衷是什么？

邓家佳：最初决定开是为了完成一个儿时的梦想。我跟我爸爸都特别爱吃火锅，我记得很小的时候，我爸爸就说，你要爱你爸爸就跟他开一家火锅店。火锅店是在拍爱情公寓的时候开的，当时所有主演都爱吃火锅，我发现火锅是一件很有魔力的事情，我妈说吃火锅就像打麻将，大家都围在一起，其乐融融。那我就开一家吧。

新浪女性：你最大的理想是做最棒的女演员？还是最棒的火锅店主？

邓家佳：我都想。哈哈。

新浪女性：如果日后大家评价“演员邓家佳”，你希望得到怎样的评价？

邓家佳：还是一个用心的好演员吧。

新浪女性：评价“老板邓家佳”呢？

邓家佳：一个很有魄力的老板。我们hi辣有种企业文化，每个人都是很快乐的在工作。我觉得我所要做的就是给他们创造快乐的平台。

新浪女性：如果不做演员，邓家佳会去做什么？

邓家佳：我小时候特别喜欢园艺师，高考时第一志愿就是园林艺术。如果不干演员，现在可能在哪儿设计规划一个花园……

快问快答

1．你最近在看的一本书？《追风筝的人》。

2．你内心住着女汉子还是小公主？都没有。住着邓家佳。

3．你认为最完美的快乐是怎样的？父母健康，知己两三，爱情幸福，做着自己喜欢的事情。

4．还在世的人中你最钦佩的人是谁？杨绛女士。

5．自己哪个特点让你最觉得痛恨？急躁。

6．你对自己的外表哪点不满意？额头不够饱满。

7．你最喜欢男性身上什么品质？诚实。

8．你最喜欢女性身上的什么品质？不矫情。

9．你使用最多的单词或词语是什么？“是吗？”

10．你最看重朋友的特点？包容。

11．你的座右铭是什么？随心所欲，随遇而安。

                                                  （采访、撰文：张玲玲）

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