夏末初秋:吃这几款美食最养颜(组图)(2)

http://www.sina.com.cn 2007年09月18日00:37 大洋网-广州日报

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水蜜桃、菠萝、梨补水又健胃润肺

  水果:水蜜桃、梨补水又健胃润肺

  梨、水蜜桃、菠萝这些水果都富含水分,补水又健胃润肺。

  目前,梨正成为水果摊上的主角,汁水甜美,皮薄肉细,香脆适口,很受人们欢迎,而且食用梨还有化痰润肺、清心降火的功效,对嗓子也有良好的滋润作用。

  水蜜桃一般以生吃为主,当然有的市民还将其做成水蜜桃沙拉;而菠萝则生吃熟吃皆可,按照佛山人的饮食习惯,生吃菠萝应先用盐水浸泡。

  做法: 除了生吃外,梨还可做成梨汁,或者与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,或者将梨的上部切下作为盖,掏出籽后,灌上

蜂蜜,再将盖盖上,放到锅中蒸熟,据老人家们介绍,这种吃法可消除肺中燥气。

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