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苹果炖鱼 去眼袋黑眼圈食疗秘方(图)http://www.sina.com.cn 2007年09月02日15:37 河南报业网-大河报
苹果炖鱼 去眼袋黑眼圈食疗秘方(新浪女性配图,来源:新浪娱乐) 苹果中的大量可溶性膳食纤维会帮助我们排毒养颜,刮走肠道的污物。鱼类富含的不饱和脂肪酸既不让你长肉,又让你头脑灵活记性好。 原料:苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。 调料:盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。 做法: 1.苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。 2.烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。 3.待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。 炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。 功效:补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
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