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华润万家高端超市谋入上海滩(组图)

http://www.sina.com.cn  2009年12月02日07:14   北京商报

  导语:在中国成为奢侈品第二大消费国、外资大型超市加速扩张的形势下,本土零售超市开始积极尝试跳出竞争激烈的普通超市业态,转战高端精品超市市场。昨日记者获悉,华润创业旗下的华润万家超市,正计划凭高端超市品牌“Olé”挺进上海零售市场,而这也标志着华润万家首度进军上海超市。

华润高端超市品牌Olé
华润高端超市品牌Olé

  以精品超市敲开上海零售市场

  华润创业旗下拥有华润万家、华润苏果、Olé等多个品牌,今年第三季度华润创业零售业绩下跌,但在刚刚召开的股东特别大会上,华润创业首席财务官黎汝雄向记者表示,华润创业有信心明年零售业绩将会得到改善,目前正考虑在上海开展超市业务。昨日,记者从华润万家相关人士处证实,此次华润万家进军上海,将首先以高端超市品牌“Olé”的模式打开上海超市市场。

华润万家今后将重点发展高端超市(新浪女性频道配图)
华润万家今后将重点发展高端超市(新浪女性频道配图)

  高端超市消费群体主要定位为都市白领、外籍人士以及有生活品位的人群,目前华润万家在深圳、北京开有多家高端超市品牌“Olé”。据悉,华润万家选择在上海开高端超市,就是看中了上海这个国际性大都市中大量聚集的中高端消费群体。

  一线城市高端超市错位经营

高端超市定位在一线城市(新浪女性频道配图)
高端超市定位在一线城市(新浪女性频道配图)

  不同于二、三线城市不断上升的消费潜力,金融危机后,一线城市的消费能力逐渐饱和,超市业态的竞争也趋于白热化。外资超市纷纷开设大卖场,大卖场竞争异常激烈,同质化程度很高。同时,连锁超市在频繁的价格战中利润被大幅摊薄,为寻求更多的生存空间,连锁超市纷纷试水高端超市,以避开竞争惨烈的普通大卖场。

  基于特定的高端定位,京、沪、粤成为高端超市争夺的首选战场。相关调查显示,2008年,京沪广深等8个一线城市的高端女性规模达到167万,平均月收入达到7000元,家庭年平均收入更是高达24万元。这一群体的消费欲望最强烈,已经摆脱价格消费层次,转为重视产品质量,这部分逾80%的人群有消费奢侈品的欲望。

  据悉,广深两地已成为今年下半年高端超市竞争的首轮战场。百佳高端超市品牌“international”华南首店10月底正式落户广州,和记黄埔旗下的Taste、北京华联的高端超市品牌“BHG”等正在广州中心商圈选址,而华润万家的“Olé”高端超市也计划于明年入驻广州太古汇广场。

  高端超市还需较长市场培育期

  高端超市颠覆了传统超市的盈利模式,以销售进口商品和高档食品日用化妆品、高品质生鲜类食品等来获取高毛利,其毛利率比普通大卖场高出一倍甚至更多。然而,巨额的利润回报也需要高额的投入,其前期投入是普通超市的两倍多,同时要在卖场布局、装潢、设备等诸多细节上营造高端购物环境。

  据一位高端超市管理人员透露,高端超市对选址、进货渠道非常严格。必须选择在商业最繁华地段、高档写字楼商务区或高档社区集聚地,还要根据周边不同的商圈人群配置商品。另外,由于高端超市不可能像大卖场有众多销售网点,无法依靠规模优势优化渠道,这就需要对进货渠道进行严格的筛选,尽量降低渠道风险。

  业内人士指出,高端超市还处于市场培育期,培育高端消费习惯还需要很长一段时间。但由于其特殊定位,高端超市不能像普通大卖场一样遍地开花,其市场存量相对较为固定,在有限的市场规模下,未来高端超市的竞争将更加激烈。

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