一群土耳其糕点师近日推出了一种以美国总统奥巴马命名的巨型土耳其传统蜜渍甜食。甜食由大小相等的108块组成,上面印有奥巴马的彩色图案。
美国总统奥巴马5日晚抵达土耳其首都安卡拉,对土耳其进行了为期两天的工作访问。这次访问被视为翻开了两国关系发展的新一页,因此受到土耳其民众的广泛关注。
为了表达对奥巴马的欢迎,10名来自伊斯坦布尔的糕点师决定制作一块巨型的土耳其传统甜食巴克拉瓦。由于奥巴马的名字与巴克拉瓦的发音相似,糕点师们就以奥巴马命名他们制作的巨型甜食。他们还在糕点上印上奥巴马的彩色图案,让人印象深刻。
制作这个巨型甜点可并不轻松。糕点师们先烤制出108块小点心,再将它们码放在一起,之后,再印上图案。从开始制作到最后制成整整用了两天的时间。与一般巴克拉瓦甜食不同的是,为了防止干果仁过多破坏图案的整体效果,“奥巴马”巴克拉瓦里没有加入传统的开心果和核桃仁。好在糕点师们增加了果汁和蜂蜜的用量,使得口感更为甜美。
参加“奥巴马”甜食制作的糕点师傅们均是经验丰富的糕点制作专家,其中一位师傅有着40年的从业历史。最早提出这一创意的居禄师傅表示,他们希望把巨型甜点亲自送给奥巴马本人,并向他传递一个信息:让世界人民吃甜美的糕点,让世界人民“甜美”地对话。
“奥巴马”巴克拉瓦一经推出,便受到了土耳其民众和外国游客的欢迎。一名来自美国芝加哥的游客带着全家在巴克拉瓦前合影留念。他说,这个创意非常有趣。土耳其的巴克拉瓦非常好吃,“奥巴马”巴克拉瓦也一定很好吃。